Arbeidsuke Fredag 31.10.08

Arbeidsuke 31.10.08

I dag så smørte vi over 600 smørbrød til to selskap. Det tok da meste parten av dagen, etter det da hjalp vi med å Kutte grønnsaker. (som vi har nesten gjort hele uka) dette var da vår siste dag på plaza. Min oppsumering av uka er at jeg er både fornøyd og ikke fornøyd. Det jeg ikke er fornøyd med er at vi har hvert bare på det samme kjøkkenet hele uka, ikke hvert på de andre kjøkkene og prøvd ut der. Å være på koldtkjøkkene er ikke direkte å skjenne på hvordan det er å få bestillinger som skal være ferdig på 20 min. Og hu som hadde ansvarert for oss var ikke forberedt på at vi kom, og hadde liksom ikke noe opplegg for oss. som førte til at vi bare kasta til person til person som trengte hjelp med å kutte grønnsaker og lage frukt fat for det meste. Hadde hvert mye bedre å kunne hvert på Al carte på de andre kjøkkene på bygget. Men jeg har da lært noe og blitt da litt flinkere med kniven. Men har endt opp med en god del kutt i fingeren;)

Arbeidsuke Torsdag 30.10.08

Arbeidsuke 30.10.08

Når vi kom i dag så hjalp vi med å smøre baguetter som skulle ut på smørbrød buffe. Etter det så hjalp jeg med å dekke på ved buffen og helle vann i de varmeboksene. Når jeg hadde gjort det ferdig så var det bake til kjøkkenet og rense rabarbra og kutte de i terninger. Til en sånn grøt til ha ved siden av ost. Når jeg var feridg med det så la jeg opp røklaks på fat til i morgen, Da all fisken var på fat, da var det snart tid for å gå hjem, så da henta jeg frukt til frukt fat som noe andre skulle skjære opp, og så var det dags for å gå hjem ;)

Arbeidsuke Onsdag 29.10.08

Arbeidsuke 29.10.08

I dag så snødde det såfælt at bussen brukte mye lengre tid til jobben, men vi rakk jobben så vidt. I dag har vi kuttet grønnsaker, lagt opp forretter, snackstallerken (VIP), vakumert, og gjort i stand kuvertbrød til kvelden.

Arbeidsuke Tirsdag 28.10.08

Arbeidsuke 28.10.08

I dag jobbet jeg kveldskiftet og begynte kl fire og jobbet til ti. Vi var da med på bankett og bære ut maten der gjestene var. Det var et selskap på ca 200 personer, det var på en måte et moteshow. Jeg og Maria fikk ansvaret for å etterfylle maten og passe på at alt gikk som det skulle. Når vi var ferdig med Banketten så hjalp vi med på hovedkjøkkenet der det trengtes.

F. eks rydde på frysern, vaske, osv. Så alt i alt var dagen fin og har fått med meg hvordan en bankett foregår.

Arbeidsuke Mandag 27.10.08

Arbeidsuke 27.10.08

Vi blei da tatt vell imot og vist rundt hvor kjølere og garderober var. Det første vi gjorde var at vi kutta opp frukt og la det opp på fat, så dreiv vi å renset blåskjell. Når de hadde blitt dampet så gikk vi å spiste på kantinen, Der fikk vi mat og kake. Når vi var ferdig med lunsjen og da la jeg opp kake, nøtter og litt frukt på en tallerken som folk bestilte for ha litt snacks på rommet. Når jeg hadde lagt opp ferdig snacksen, da hjalp jeg til med å kutte opp grønnsaker. Det var da min dag og endte med godt humør og tre kutt i tomelen min ;)