Balsamicoeddik

Balsamicoeddik

kilde

Fakta om produktet.

Denne populære eddiken er laget på søte, hvite druer. Den blir modnet i 4-5 år på trefat, noen ganger så lenge som i 40 år. Den er mørkebrun i fargen og lett syrlig, og er mer et krydder enn en eddik.

Bruksområde.

Den kan brukes i salater eller til sauser og grillet kjøtt. En anelse balsamicoeddik på skivete jordbær gir en uvanlig god smak

Kilde:

Matvareguiden.no