Mango

Mango

kilde: Bama.no

Sammendrag:

• Man antas at mangoen kommer fra India, i den dag i dag blir den dyrket i alle tropiske og subtropiske områder.
• Frukten er en av verdens mest spiste frukt, etter bananen.
• Det finnes over 1000 forskjellige arter av mango, og størrelsen varierer fra hver enkelt.
• Mangoen er endten rund eller oval, og skallet er grønt og rødt. Fruktkjøttet er guloransje og er veldig saftig. Inni frukten er det flat stein som sitter fast i fruktkjøttet.
• Mango blir som regel importert umoden og modnes ved 18-20 grader.
• Mango må deles før man bruker den, man kan bruke den i dessert, eller til kjøtt, fisk eller fugl, Eller bare spises naturell.
• En mango er rik på A- vitaminer og inneholder også en del c- vitaminer og mineraler.
• En mango kan ha forskjellige farger på skallet, men en moden mango skal gi lett etter for et lite trykk og skal dufter mer.
• Skallet skal være fast, glatt, uten mørke flekker eller råte.
• Oppevares mellom 8-12 grader
• Hvordan skjære en Mango her

Kilde: Frukt.no