Reddik

Reddik

kilde: Bama.no

Sammendrag:

• Reddikken er en gammel kulturplante, som kommer fra Kina.
• Den finnes flere varianter, men den mest brukte er Sommerreddiken. Formen på den er kulerund og har fargen rød.
• Vinterreddiken ligner mer på en gulerot.
• Reddiken har frisk og littt strek smak.
• Den kan spise rå og er godt i salaten, kan også koken i 10-15 min. og serveres som en varm grønnsak. Passer til kjøtt og fisk.
• Reddiken er kalori fattig og inneholder litt C- vitamin.
• Fordi reddiken finnes i forskjellige varianter, men en ting er felles når man skal se hvordan kvalitet det er på den, det er at knollen skal være fast, og ha hvitt fruktkjøtt, og skal være saftige..
• Og ikke ha mørke flekker.

Kilde Frukt.no